Размер шрифта: A A A
Цвета сайта: Ц Ц Ц
Изображения Вкл. Выкл.
Настройки
Обычная версия
Наш адрес: 410012, г. Саратов, ул. Университетская, 45/51, стр 1. Географические координаты: широта 51.5382, долгота 46.0043
26 Марта 2024 года

Состоялось открытие музея "Саратовский калач"

Состоялось открытие музея "Саратовский калач" Сегодня, 12 сентября, в рамках празднования Дня города Саратова в СГАУ на проспекте Кирова открылся музей «Саратовский калач». В торжественной церемонии открытия приняли участие губернатор Саратовской области Валерий Радаев, министр сельского хозяйства Саратовской области Роман Ковальский, советник губернатора Саратовской области Татьяна Кравцева, представители ФГБОУ ВО Саратовский ГАУ и другие, причастные к этому событию почетные лица Саратова, а также гости и жители города. Настроение гостям праздника поднимали музыканты Саратовской консерватории имени Л.В. Собинова, ансамбль народной песни «Колосок» Саратовского ГАУ и его руководитель Екатерина Германозашвили. Врио ректора Саратовского ГАУ Дмитрий Соловьев пригласил почетных гостей на экскурсию по музею и предложил присутствующим продегустировать саратовские калачи и продукцию собственного производства студентов аграрного университета. Саратовская область является не только самой «пшеничной» - это и родина лучших в России сортов твердых сортов и сильных злаков. Применения современных технологий, основанных на достижениях аграрной науки, саратовской селекционной школы, позволяет удерживать производственное лидерство в ПФО, являясь залогом высокого качества зерна и хлеба. С исторических времен до настоящего времени Саратовская губерния славится своим калачом, главная особенность которого – способность долго не черстветь. Рецепт калача передавался из поколения в поколение. Весомый вклад в создание рецепта внес созданный в 1886 году комбинат им.Стружкина, радующий своей продукцией и в настоящее время. Музей «Саратовский калач» - это уникальное собрание предметов русского быта, которые повествуют об истории Саратовского калача - старейшего вида белого хлеба в России. Экспозиции рассказывают об истории земледелия с древних времен по настоящее время, о мукомольном производстве и о видах зерновых в Поволжье, и, самое гласное, историю возникновения саратовского калача, который теперь имеет официальный статус бренда саратовской области.

12 сентября 2020
Просмотров:

            

  kzi1.jpg                Национальные приоритеты


  Прокуратура
  

банер-4_.jpeg

Министерство сельского хозяйства Саратовской области
© 2006-2023. Все права защищены.
Портал разработан
2013