В министерстве сельского хозяйства Саратовской области прошел конкурс «Лучший продукт -2016»

В министерстве сельского хозяйства Саратовской области прошел 16-й конкурс «Лучший продукт».

Цель конкурса - оценка качества продуктов питания, изготовленных по новым и традиционным технологиям предприятиями и организациями Саратовской области.

На открытии конкурса присутствовали члены конкурсной комиссии - представители научных учреждений, органов сертификации, специализированных лабораторий, управления Роспотребнадзора по области, специалисты министерства сельского хозяйства области, представители предприятий – участников конкурса, представители проекта «Выбирай Саратовское», средств массовой информации.

В текущем году конкурс посвящен 80-летию образования Саратовской области.

Введена новая номинация – «Саратовская марка качества», которая призвана поддержать имидж Саратовской области, как производителя конкурентоспособной продукции высокого качества.

На участие в конкурсе «Лучший продукт-2016» подали заявки 43 предприятия (в 2015 году – 33 предприятия), представлено 138 образцов продукции по номинациям – плодоовощные консервы; кондитерские изделия; хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия; масложировая продукция; напитки; продукты из мяса птицы; мясо и мясопродукты; молоко и молокопродукты.

Наряду с традиционными участниками конкурса, в текущем году на конкурс заявились ООО «Дергачевский элеватор», представивший хлеб и хлебобулочные изделия, ООО «ТВТ» представило хумус, СГАУ им. Н.И. Вавилова представили котлеты с добавлением амаранта и льна и другая продукция.

Кондитерское предприятие «Замок любви» организовало дегустация тортов под названием «Мой генерал» и «Три шоколада».

Участники конкурса представили свою продукцию, рассказали о ее вкусовых качествах, особенностях технологии.

Победителей конкурса определит конкурсная комиссия.

Предприятия-лауреаты по результатам конкурса будут награждены дипломами 1, 2, 3 степени по номинациям, Гран-при.

Министерство сельского хозяйства области